¿Qué son los macronutrientes?
Todos los alimentos que consumes tienen como finalidad aportar energía y ayudar a que tus órganos funcionen adecuadamente. Esto se logra a través de sustancias que puedes requerir en cantidades mínimas o en grandes cantidades.
Los macronutrientes son aquellas sustancias que requieres en altas cantidades para tener buena salud. Explicado de otra forma, son los que suministran la mayor parte de la energía metabólica que necesita el organismo. Se clasifican en estos grupos:
- Azúcares o carbohidratos o CHO (aportan 4 calorías por gramo).
- Grasas o lípidos (aportan 4 calorías por gramo).
- Proteínas (aportan 9 calorías por gramo).
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